【7月14日】トマトが熟した!あの料理をするとき!

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串本にある園芸専門店・山田農園で買った苗。

すこし高いけども、串本のベテラン農家のおじいちゃん、おばあちゃんが認める折り紙付きのお店(*^^*)

今年トマトの種をポットにまいて自分で作ってみたけど、上手につくれなかったので一株購入。

苗を植えてから2ヶ月、やっと光りだした赤いトマトの実!

畝を作らず、平らな土に直に植えたのに、こんなに立派な赤い実!

肥料もなし!

さすが、山田農園!!

中玉以上のトマトをうまく育てることができたのは、これがはじめて!☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

(プチトマトは比較的、簡単なのだけど…)

トマトの周辺には、バジルとピーマン

(バジルはトマトと相性の良い混植。土の中で根っこが競争しておたがいよくそだつのだとか)

参考文献

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トマト!ピーマン!、バジル

この食材がそろったからには、あの料理を作らずにはいられない!

 

畑から帰って買い出し

トマトを収穫して帰り道。

暑い畑仕事もなんのその!

トマトを料理することで頭がいっぱい( -‘﹃ ‘- )

家の近くのスーパーに入る。

店内を、あの食材を探して、うろうろ o(- ̄*o))))…ウロウロ…((((o* ̄-)o

あ、あれ…あの料理の土台になるあの食材がない…

さ、さすがド田舎クオリティー…

仕方がないので代用品のフランスパンとその他の材料を購入。

とりあえずトマトを試食

まずは素材本来の味見をせねば…

とりたてのトマトを切り分けお皿に…

う、うつくしすぎるあざやかな赤い実…

おもわずうっとり…

一切れいただきます( * ̄▽ ̄*)人

うわっ、あっまい!!

こんなにおいしいトマトの実。

よく野生の動物にとられずに我が食卓にやってきてくれた!

(この間、大きな猿が道路を横断してたけど…)

ほんとうに感謝!感謝!

 

イタリアンなあの料理ですよ!

まずはフライパンいっぱいにフランスパンをならべまーす!

それにオリーブオイルを!

チーズをしいてトマトケチャップ?トマトケチャップをしいてからチーズ?

とりあえず前者で!

切ったトマトをたっぷりしきつめて~♪

バジルとチーズをのせて~♪

自家製のオーブンでやきまーす♪

30分ゆっくりやけば…じゃじゃあーん!

あ、ありゃ…バジルが黒くなっちゃった…

でも、バジルはたくさんあるのでしきつめて隠せば!

んー、ちょっと見栄えは悪いけど…

食べるとすごくおいしい(๑´ڡ`๑)

トマト、とろっとろっ♪

 

 

太陽の光をたくさん浴びて。

光り輝くあまい夏の果実♪

汗水たらして育てた甲斐があったよぉー☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆


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